08/09/2023.

Fuente: Olimerca.

El sector agroalimentario tiene un doble desafío, por un lado, producir más alimentos que nunca para alimentar a la creciente población mundial; por otro, hacerlo en el marco de su propia transformación hacia la reducción de residuos y la mejora de su eficiencia. 

Así lo señala el último informe difundido por Crédito y Caución, afirmando que en los próximos años el sector alimentario afrontará el reto de equilibrar las tensiones entre su evolución hacia las emisiones netas cero y la necesidad de mantener una producción de alimentos asequibles, nutritivos y accesibles en un contexto de aumento de los riesgos de sequía, incendios forestales e inundaciones. El apoyo de las administraciones centrales y locales jugará un papel de primer orden en esta transformación, destaca el informe.

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